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This article was written on 01 9月 2011, and is filled under おつまみ.

グラナダポテト

グラナダポテト

本当はフライドポテトの一種なんですが、揚げない電子レンジバージョンにアレンジで、簡単ヘルシー。

美味しいジャガイモの食べ方です。

【材料】

じゃがいも・・・5個(皮のままいける新ジャガやキタアカリなんかの小さ目の芋がいいかも)

■味付け

  • バター・・・20g
  • オリーブオイル・・・10cc
  • アンチョビ・・・2切れ
  • レモンの皮・・・適量
  • 塩・・・適量

パセリみじん切り・・・適量

※好みでガーリックパウダーを混ぜてもよし

 

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