GOEMON

おつまみ

グラナダポテト

本当はフライドポテトの一種なんですが、揚げない電子レンジバージョンにアレンジで、簡単ヘルシー。 美味しいジャガイモの食べ方です。 【材料】 じゃがいも・・・5個(皮のままいける新ジャガやキタアカリなんかの小さ目の芋がいい ...

9月, 01

茄子の和風マリネ

ぱっとみは揚げびたしのようですが、ちょっと違います。 アンチョビガーリックチャーハンの付け合せなので、もう少しさっぱりと食べれる方法を考えて和風のマリネにしてみました。 【材料】 茄子・・・3本 オリーブオイル・・・40 ...

8月, 03

コリンキーと鶏肉のサラダ

生で皮まで食べられるというかぼちゃ「コリンキー」。 知ってはいたけど、手に入れたのははじめて。 農家の直売所で売っていたので、一番おいしそうなのを頂戴!といって買ってきました。 食べ方はいまいち分からないんだけど、サラダ ...

8月, 01

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